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大連【百科】中午吃自帶飯會得胃癌?

文章來源:未知 發布時間:2021-06-29 04:30網上預約 聯系客服

【百科】中午吃自帶飯會得胃癌?

  最近,“中午帶飯成為胃癌誘因”的消息熱傳,甚至有人說,“吃隔夜飯患胃癌的風險高3.6倍”,這讓不少人感到震驚,稱以后再也不敢帶飯了。


  現在,很多上班族有中午帶飯的習慣。他們大多是頭天晚上把飯菜準備好存入冰箱,第二天帶到單位吃。按照“吃隔夜飯患胃癌風險高3.6倍”的說法,隔夜菜在細菌的分解作用下,食物中的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。胃黏膜受到損傷和破壞,就可能導致胃潰瘍、萎縮性胃炎甚至胃癌。


中午帶飯真的引發胃癌?

  胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一,發病率居各類腫瘤的首位。隔夜飯導致胃癌高發,讓很多帶飯族不知所措:在外面吃飯不僅貴還擔心不干凈,帶飯就是為了能吃得更健康,沒想到又會致癌。

  對此,大連胃腸病醫院葉海洋專家說,從健康飲食角度來說,隔夜飯確實應該少吃,對身體健康不利目前的臨床觀察表明,胃癌的發病原因是多種因素長期、共同作用的結果,與生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳因素、精神因素有關,也與慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜異形增生、手術后殘胃以及長期幽門螺桿菌感染等有關,單個危險因素不足以誘發癌變。


目前胃癌越來越年輕化的原因

  1、長期進食高鹽、熏制品、鹽腌食品。


  2、進食快、愛吃熱燙食物以及一日三餐不按時進食。


  3、患有萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、腸化生、惡性貧血及做過胃大部分切除術后的殘胃等,都有癌變的危險。


  4、有家族史。胃癌患者親屬的發病率高出正常人4倍,胃癌危險因素中最主要的是遺傳因素。


  專家提示:隔夜飯要少吃,但也不是絕對不能吃。從健康考慮,建議大家在帶飯的時候一定要注意放到冰箱中保鮮,不要過多的時間讓飯菜暴露在外面,也盡量不要使用塑料飯盒,而是選用玻璃飯盒。


大連胃腸病醫院溫馨提醒:胃腸健康很重要,好的胃腸還與你的美麗息息相關,所以要注意一旦有胃腸不適癥狀,就要及時到正規的醫院接受系統的檢查治療。如有胃腸方面的問題,歡迎撥打咨詢熱線,或者通過搜索微信號關注大連胃腸病醫院,也可以點擊微信下方在線咨詢,有專家為您一一解答。


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